L'intensité de la couleur est remarquable, avec une teinte grenat profond. Elle reflète des arômes de fruits noirs (mûre, crème de cassis) accompagnés d'un boisé discret avec des notes de pâtisserie, d'épices et de cannelle. La bouche est riche et puissante, avec une belle douceur et de la rondeur sur une structure tannique fine mais encore jeune. Des notes de torréfaction légère et de vanille soutiennent le fruit. La finale est digeste et appétissante.

Cette cuvée rouge cerise présente des arômes de fruits noirs et d'épices douces, tandis que l'élevage subtil en barrique apporte des noisettes grillées et une touche de fumé. La bouche offre une douceur immédiate avec une texture ronde et soyeuse et des notes mûres de crème de cassis et de chêne fin. Sa longue finale est soutenue par des tanins prometteurs pour le vieillissement.

Pécharmant - Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Élevé en fûts de chêne. Notes de fruits rouges intenses, accompagnés d'un boisé discret avec des notes de pâtisserie, d'épices et de cannelle. La bouche puissante et ronde, offre une structure tannique encore jeune. Il se bonifiera avec l'âge. 10ans de garde.

Terrine de canard au jus de truffes 130g : Une terrine traditionnelle à base de viande de porc, de canard et de foie de volaille réhaussée d’un léger jus de truffe pour en exhaler tous les arômes.

Terrine de lapin au fenouil et au romarin 90g : Une terrine traditionnelle à base de viande de porc et de lapin, relevé avec du vin blanc. Juste assaisonnée avec du sel, poivre, épices et une touche de romarin et de fenouil.

Terrine de pintade au pineau et ses raisins 90g : Une terrine traditionnelle à base viande de porc et de pintade, relevé avec du pineau de Charente. Juste assaisonnée avec du sel, poivre et une touche d'échalotes et de raisins secs.

Sablés Apéritifs Cabécou & pointe de Thym 100g : Idéal pour l’apéritif ou accompagner un fromage, les saveurs puissantes du Cabécou sont révélées avec une pointe d’aromate.