L'intensité de la couleur est remarquable, avec une teinte grenat profond. Elle reflète des arômes de fruits noirs (mûre, crème de cassis) accompagnés d'un boisé discret avec des notes de pâtisserie, d'épices et de cannelle. La bouche est riche et puissante, avec une belle douceur et de la rondeur sur une structure tannique fine mais encore jeune. Des notes de torréfaction légère et de vanille soutiennent le fruit. La finale est digeste et appétissante.

Terrine de canard au jus de truffes 130g : Une terrine traditionnelle à base de viande de porc, de canard et de foie de volaille réhaussée d’un léger jus de truffe pour en exhaler tous les arômes.

Rillette de canard 100% canard 190g : Les rillettes de canard sont fabriquées à partir de viande et de gras de canard préalablement assaisonnés et cuits, elles sont égouttées et écrasées pour obtenir un goût savoureux.

Idéal pour vos apéritifs ou vos entrées.

Médaillons de magret de canard 100g : Le parfait mariage entre les deux

parties les plus prestigieuses du canard. La saveur du magret est finement

rehaussée par la délicatesse du foie gras.

Fritons de canard 90g & Fritons de canard 190g : Spécialité du sud-ouest, les fritons de canard sont des rillettes rustiques à base de morceaux de graisse de canard. Servis en amuse-bouche, ils peuvent se déguster en apéritif avec un vin blanc moelleux.