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La robe est rouge grenat, d'une belle profondeur et d'une grande brillance. Le nez révèle des arômes de menthe, de zeste d'agrumes et de discrètes notes pâtissières et boisées. En bouche, le vin est d'une belle douceur, rond et puissant, avec des tanins fins. La finale est très expressive, avec des fruits noirs comme la mûre et des arômes persistants.
Terrine de canard au jus de truffes 130g : Une terrine traditionnelle à
base de viande de porc, de canard et de foie de volaille réhaussée d’un
léger jus de truffe pour en exhaler tous les arômes.
Rillette de canard 100% canard 190g : Les rillettes de canard sont fabriquées à partir de viande et de gras de canard préalablement assaisonnés et cuits, elles sont égouttées et écrasées pour obtenir un goût savoureux.
Idéal pour vos apéritifs ou vos entrées.
Médaillons de magret de canard 100g : Le parfait mariage entre les deux
parties les plus prestigieuses du canard. La saveur du magret est finement
rehaussée par la délicatesse du foie gras.
Fritons de canard 90g & Fritons de canard 190g : Spécialité du sud-ouest,
les fritons de canard sont des rillettes rustiques à base de morceaux de
graisse de canard. Servis en amuse-bouche, ils peuvent se déguster en
apéritif avec un vin blanc moelleux.